Hetzner Webhosting, sowie Strato und 1&1 Rootserver hatte ich noch nix mit zu tun.
Bei den Hetzner Rootservern find ich Preis/Leistung ziemlich gut - auch schon bei den Vorgängerangeboten, die neuen find ich richtig klasse. Brauchte im letzten halben Jahr ein paar Mal Remotekonsole, zurückgesetztes Passwort und ähnliches für Kundensysteme, ging jedes Mal erstaunlich flott. Besonders schick fand ich dem Techniker via Remoteconsole zu zuschauen. Wenn ich selbst einen Rootserver bräuchte, würde ich höchstwahrscheinlich zu Hetzner gehen.
Strato Webhosting fand ich grausam. Kundenservice zeigt sich besonders dann, wenn man kündigen will *find*
1&1 Webhosting war relativ stressfrei, war aber eher im privaten Bereich.
Dann wären da noch
deinprovider.de und
Star Hosting. Da gibt es auch kleine Rootserver für schmales Geld. Auch Extrawünsche (anderes OS u.ä.) sind meist Probleme möglich.